Тушеная свинина с овощами на сковороде
Не только в этом, но и во всех последующих рецептах следите за жирностью мяса и исходя из неё самостоятельно изменяйте количество добавляемых жиров. Неоправданно слишком уменьшать жирность блюда, делая его сухим и постным, равно не стоит готовить жаркое и излишне жирным. Срезав с ломтиков мяса всё лишнее, промойте мякоть и распустите кусочками, не больше половины ореха. Массивную стальную или чугунную сковороду чуть прогрейте вначале сухой, затем влейте масло. Количество регулируйте сами исходя из жирности свинины. В раскалённый жир отправляем мясо, быстро чистим и нарезаем кубиками лук.
Главная » Вторые блюда » Свинина с овощами на сковороде. По своей сути это просто свинина тушенная с овощами на сковороде. Однако, если готовить такое мяско на чугунной сковороде, то оно действительно в конце приготовления будет «скворчать», почему-то на антипригарных сковородках такой фокус не проходит, но это нисколечко не уменьшает вкусовых качеств блюда.
Жаркое из свинины — это отличное блюдо для любой семьи. Оно быстро готовится и радует своим обжигающим ароматом. Если у вас есть свободный вечер, почему бы не попробовать приготовить это вкусное блюдо?
